Доставка от 950 ₽

ПН-ЧТ: 10:00-22:00, ПТ: 10:00-23:00,
СБ: 11:00-23:00, ВС: 11:00-22:00.

Вологда, ул. Щетинина, 15 "а"

Оплата картой на сайте - до 21:00

Время есть, а не готовить
Японская кухня

Холодный суп в Японии

Холодный суп в Японии называется хияджиру.
Это мисо-суп, только холодный. В него традиционно входит тофу и водоросли, а ещё многие летние ингредиенты - огурец, шисо (похож на зеленый лук) и миога имбирь, рыба-гриль.

Такой суп всегда подается с белым рисом, приготовленным на пару. Такое сочетание очень хорошо помогает справиться с летней жарой и насытиться.
Кстати, это блюдо распространено в регионе Миядзаки на юго-западе Японии с конца 12 века (эра Камакура).

Вообще японская кухня очень разнообразная. И мы откроем для вас ещё многие блюда.